Makaroni Ya Kuku Na Bashamel (Sosi Nyeupe)
Vipimo
Makaroni (aina yoyote) - 500 gms
Kuku:
Nyama ya kuku bila mafupa
iliyokatwa ndogo ndogo -1LB
Kitunguu saumu(thomu/galic) iliyosagwa - 1 kijiko cha chai
Pilipili manga ya unga - 1 kijiko cha chai
chumvi - kiasi
Vipimo vya Sosi
Mafuta ya kupikia - 1/4 kikombe
Nyanya – kata ndogo ndogo - 4
Nyanya kopo - 4 vijiko vya supu
Kechapu ya nyanya (tomato ketchup) - 5 vijiko vya supu
Supu ya kuku ya vidonge:
Mraba ya supu ya kuku au nyama - kidonge 1, au supu yenyewe kiasi cha kutia ladha (hakikisha supu isizidi kipimo).
Pilipili manga ya unga - 1 kijiko cha chai
Viungo vya Kiitali ukipenda
(Italian spices; Oregano, mint, thyme) - 1 kijiko cha supu
Namna ya kutayarisha
*Vipimo vya Bashamel
Unga mweupe - 1/2 kikombe
Siagi (butter) - 3 vijiko vya supu
Maziwa - 2 vikombe vikubwa (mugs)
Kidonge cha supu (Maggi cube) - 1
Namna ya kutayarisha
Vya kumwagia ndani na juu ya makaroni
Jibini zote ziwe zimekunwa (grated)
Jibini ya cheddar (cheddar cheese) - 200 – 250 gm
Jibini ya mazorella (mozorella cheese) - 200 –250 gm
Utakuwa umetayarisha vitu hivi viwe tayari
Kuku aliyepikwa na kuchambuliwa
Sosi ya nyanya
Makaroni yaliyochemshwa yakaiva
Sosi ya Bashamel
Jibini iliyokunwa (shredded cheese)
Kumalizia kupika makaroni
Links
[1] https://www.alhidaaya.com/sw/taxonomy/term/84
[2] https://www.addtoany.com/share#url=https%3A%2F%2Fwww.alhidaaya.com%2Fsw%2Fnode%2F1022&title=%20Makaroni%20Ya%20Kuku%20Na%20Bashamel%20%28Sosi%20Nyeupe%29