Vipimo:

Unga                                                            300gm

Siagi                                                            225gm

Icing Sugar                                                  60gm

Chokoleti iliyokoza (Dark Chocolate)             225gm

Vanilla                                                          2 kijiko cha chai

Yai                                                               1  

Baking Powder                                              ½  kijiko cha chai

Njugu za vipande                                           ½  kikombe cha chai

Njugu zilizosagwa                                        ¼  kikombe cha chai

Namna Ya Kutayarisha Na Kupika

1.       Piga sukari na siagi katika mashine ya keki mpaka iwe laini

2.       Kisha mimina yai na vanilla koroga vizuri

3.       Mwisho mimina unga na baking powder polepole mpaka ichanganyike.

4.       Kata kata umbo (shape) lolote unavyopenda (kama nyota, pembetatu,duara, kopa n.k)

5.       Panga kwenye treya na choma kwa moto wa 350°C , vikibadilika rangi kidogo tu vitoe

6.       Yayusha chokoleti  tia kwenye bakuli ndogo.

7.       kisha paka kwa kijiko au chovyea upande  mmoja mmoja wa biskuti kisha nyunyizia njugu za kipande na njugu ya unga.

8.       Panga kwenye sahani tiyari kunywewa na chai ya maziwa au kahawa.

 Kidokezo:

Njugu aina yoyote upendazo, njugu za kawaida, au jozi (walnut), lozi (almond)  au pistachio.