Saladi
Kachumbari Ya Asili
Vipimo:
Vitunguu – kiasi 4
Nyanya - kiasi 3
Pilipili mbichi – kiasi 2
Chumvi -kiasi
Ndimu – 2 kamua
Namna Ya Kutayarisha:
- Menya vitunguu ukate slesi nyembamba.
- Tia chumvi kwa wingi kiasi uoshe na uchuje vitunguu.
- Mimina katika bakuli, kisha katiakatia nyanya na pilipili mbichi.
- Koleza chumvi na tia ndimu ikiwa tayari kuliwa khasa kwa pilau.
Bis-swihhah wal-hanaa (kula kwa siha na kuburudika)