Vipimo

Maharage                                          1 Kopo

Kitunguu                                           1

Nyanya                                             1 Kubwa

Pilipili mbichi                                     1- 2

Nyanya ya kopo                              ½ Kijiko cha chai

Pilipili ya unga                                   ¼ Kijiko

Chumvi                                            Kiasi

Thomu iliyosagwa                            1 kijiko cha chai                                            

Kidonge cha supu                             ½ Kidonge

Mafuta ya zaituni                              4 Vijiko vya supu

Maji                                                 Kiasi

Namna Ya Kutayarisha Na Kupika

1. Roweka maharage, kisha chemsha hadi yawive na kulainika; ikiwa unatumia maharage ya mkebe hakikisha unayaosha kwanza.
2. Katika sufuria, tia mafuta na kaanga kitunguu na thomu mpaka ibadilike rangi na sio kuungua.
3. Kisha tia nyanya (tungule) aina zote mbili, pilipili ya unga na pilipili mbichi, kidonge cha supu na maharage na ufunike na iache katika moto wa kiasi na usikoroge.
4. Yakisha kaangika, utayaponda ponda, kisha tia maji ya kiasi na iache itokote kidogo.
5. Halafu epua motoni na itakuwa tayari kwa kuliwa na mkate au chapati.